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Centro Empresarial Leonardo da Vinci PB-02

Barquisimeto estado Lara, 3001. Venezuela.

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Centro Seguros Sudamérica, PB-M05. El Rosal

Chacao estado Miranda. 1060. Venezuela.

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TOTALCHEF C.A.  J-31269683-4

  • FAST CHEF ELITE®

    FAST CHEF ELITE® es la única freidora sin humos, sin olores y sin mezcla de sabores del mercado (homologada y certificada por ensayos de olfatometría) 

    Con esta freidora podrá freír, sin requerir salida de humos, no solo los típicos fritos (papas, croquetas, Nuggets, etc.) sino todo tipo de alimentos (mini hamburguesas, perritos, pollo, alitas, verdura, pescado, churros,…) sin que se mezclen los sabores. Además de todo tipo de dulces (churros, rosquillas, donuts,…).

    Podrá freír tanto producto fresco como congelado, dulce o salado.

     

    Gracias a su avanzado sistema de filtros, el producto se entrega totalmente escurrido, sin exceso de aceite en su interior, y con una calidad de fritura excepcional.

     

    Es una freidora totalmente automática; colocamos el producto en la bandeja de entrada, pulsamos el botón del programa correspondiente y, automáticamente el producto frito se deposita en la bandeja de extracción.

    Utilizando FAST CHEF ELITE® no tendrá producto desperdiciado, no precisará de cocina ni de cocinero y no requerirá contratar más personal.

     

    Pueden freírse raciones tanto grandes como pequeñas:

    · Raciones grandes: unos 650gr de producto y una segunda ración en espera ( que caerá automáticamente en el interior de la cuba de fritura)

    · Raciones pequeñas: 2 raciones a la vez de unos 350 gr, y una tercera ración en espera, con lo que los tiempos de fritura se minimizan.

    Además, podemos freír dos productos diferentes al mismo tiempo (por ejemplo Churros y calamares) sin que se mezclen los sabores.

    · Modo pochado: para freír primero lentamente (entre 120 y 130 grados), y después a mayor temperatura para conseguir el punto crujiente buscado.

    Las medidas de la maquina son 60 x 50 x 75 (ancho x fondo x alto) con 3.9 kW de potencia y, para su instalación solamente se requiere de un enchufe monofásico estándar.

    Es una máquina que puede instalarse, tanto en la cocina, como en barra o en la contrabarra.

      Envío gratis a
      nivel nacional